成都最有标志性的美食是什么？

川菜属中国四大菜系（川、粤、京、苏）之一，以 “一菜一格，百菜百味”的鲜明个性著称于世。常有的家常味有鱼香味、怪味、麻辣味等20多种，花色品种4000种以上。著名菜肴有：八味冷碟、九色攒盒、樟茶鸭...