川菜简单的美食做法？
[原料/调料] 皮蛋4只，青椒150克，酱油2茶匙，香油适量。 [制作流程] ①将皮蛋剥去灰壳，在冷开水中洗净。将青椒(选用老嫩适宜的皮蛋及小青椒)用一根竹签穿上，在火上烧熟，用干净的沙布抹...
访客
2024-07-10 13:04:40阅读：33
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四川成都有哪些美食/小吃/特产啊？想了解一下。
我来成都三年，吃了三年。就例举一下我觉得可以的小吃龙抄手：春熙路口的“中华老字号”小吃——“龙抄手”餐厅，百盛旁边的“赖汤圆”餐厅都是外地人来成都很好的食物选择“卤肉锅盔”形式上与陕西的“肉夹馍”...
访客 2024-06-15 05:27:03阅读：39 -
四川美食怎么做
以辣为主，和正常的菜一样，只是住的时候放很多辣椒，然后还要多炒啊，炒到有点点黑，基本就算是四川菜了。 有特色的川菜以及详细做法？ 【菜名】 麻婆豆腐 【所属菜系】 川菜 【特点】 味麻辣，...
访客 2024-06-14 14:22:02阅读：35 -
四川小吃芙蓉蛋卷怎么做
芙蓉蛋卷 一 ★ 料理名称∶ 芙蓉蛋卷 ★ 畜禽种类∶ 鸡蛋 ★ 主材料∶ 蛋12个 ★ 副材料∶ 火腿10片 绿芦荀3根 紫菜3片 ★ 调味料∶ 高汤1杯、盐少许、咖哩1大匙...
访客 2024-06-12 23:10:02阅读：31 -
介绍几个简单又好吃的川菜
凉拌土豆片 如今在四川流行一种小吃叫“钵钵鸡”，是用竹签将各种蔬菜、肉类串起来，泡在由红油、鸡汤、香油、花椒油、酱油等佐料调成的汁里，用个巨大的土陶碗装着，吃什么品种自己拿，价钱类似于麻辣烫，最...
访客 2024-06-05 13:23:03阅读：53 -
特色川菜有哪些
1、四川火锅 以麻，辣，鲜，香著称的火锅已成为四川美食的代表。 2、水煮鱼 水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道四川及重庆市的汉族传统名菜，“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼在全国流行得一塌糊...
访客 2024-05-12 07:44:02阅读：32 -
四川菜谱家常菜有哪些
青椒牛肉丝水煮鱼糖醋排骨干烧明虾麻婆豆腐这些菜就是日本人也很喜欢吃的 急求川菜特色菜做法？ 【菜名】 麻婆豆腐 【所属菜系】 川菜 【特点】 味麻辣，四季皆宜。（川菜） 【原料】 牛肉末（或猪肉末...
访客 2024-05-11 22:42:03阅读：36 -
香锅干锅怎么做如何做好吃
用料 底料 豆瓣 豆豉 干辣椒 花椒 香料（八角两颗、桂皮一小段、公丁香几颗、香果、老蔻各一颗、豆蔻几颗、白芷一片、小茴香一把、孜然一把、香叶几片） 姜葱蒜...
访客 2024-05-04 18:57:02阅读：41 -
大家给我推荐些好吃的川菜及其做法！！！
回锅肉 味道： 香辣 材料：带皮猪腿肉400克、青蒜苗100克、郫县豆瓣25克、甜面酱约10克 做法： 肉洗净，煮至肉熟皮软捞出，凉后切片待用，青蒜切段；肉片在6成热油锅中炒至翻卷成耳状时，下...
访客 2024-04-30 15:29:02阅读：69 -
四川特产有哪些（吃的）
棒棒鸡 七星椒 朱砂莲 杜仲 汉源花椒 通江银耳 郫县豆瓣 合江荔枝 灯影牛肉 广汉缠丝兔 开水白菜 宫保鸡丁 锅巴肉片 回锅肉 张飞牛肉 天府花生 雅鱼 鱼香肉丝 酸辣豆花 三大炮 魔芋烧鸭...
访客 2024-04-19 08:17:02阅读：45
