什邡的美食是什么

访客阅读：29 2024-06-16 17:37:02 评论：0

什邡板鸭 - 什邡板鸭系因为在晾晒和腌卤过程中，都要用竹骨绷撑，做成以后成板状而得名。色鲜味美，细嫩化渣，肥而不腻，风味独特。最宜不出锅热吃。

什邡荞面 -什邡荞面是什邡著名小吃之一，什邡荞面分水荞面、干荞面两类。手工水荞面，是用荞麦面和辅料揉成面团备用，随做随吃。味道是麻、辣、酸、烫俱全。干荞面是用苦荞麦粉和甜荞麦粉做成的，吃的时候就象方便面一样，用开水浸泡10分钟，加上调料就可以吃了

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