泸州什么美食最有特色？

麻辣鸡 毛条（牛肉条） 酸辣粉 豆腐脑 特色串串（卤味的 、蘸辣椒的、涮锅的） 十样卷等等

四川泸州有什么特产

地方特色
泸州，长、沱二江交汇而过，带给她水的灵秀；浅丘地形，使她呈现独有的小山城魅力；站在茜草看夜景，整个城市犹如一艘“铁达尼”号，昂扬向前航行。更有醇香的老窖、甜蜜的桂圆、荔枝以及热情好客的泸州人。在这里，你可以感受到繁华的都市与悠闲的田园生活的完美结合。
特产小吃
四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州，这里的火锅业兴旺，造就了许多品牌的火锅店。鱼火锅有长江鲜鱼黄辣丁、沙锅鱼、半汤鱼，家常麻辣，鲜美而不燥火，川南风味突出。
泸州老窖、泸州郎酒、泸州花酒、先市酱油、泸州桂圆、银针米、合江荔枝、泸州白糕、猪儿耙、古蔺麻辣鸡、殷家坡醪糟、泸州红伞、纳溪泡糖、白果鸡、卤蹄

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