四川成都的特色菜是什么
1,回锅肉回锅肉(Twice-cooked pork slices),是一种四川传统菜式中家常(味型)菜肴的代表菜肴之一,属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥...
1,回锅肉回锅肉(Twice-cooked pork slices),是一种四川传统菜式中家常(味型)菜肴的代表菜肴之一,属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥...
四川名小吃有2000多种,著名的有龙抄手、赖汤圆、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五...
资阳的风味小吃 我的家乡—资阳,名吃不胜枚举。什么锅盔啊,小笼包子啊,麻辣水粉啊,等等。其中我最喜欢麻辣水粉。这是一种以粉条为主要原料,加上佐料调制而成的风味小吃,价钱便宜,其味鲜美,深受人们喜爱...
朋友:你好! 这里就我知道的绵阳有名的小吃来说吧 ,麻辣兔头,麻辣豆花,叶儿耙,凉粉,酸辣粉,春卷,臭豆腐,干饼子夹凉面 ,串串香,梓潼酥饼、梓潼片粉、梓潼镶碗,菜豆花、席凉粉、罐罐汤、疋二黄、...
家常豆腐:1、豆腐切片,中火煎至外酥内嫩,煎的时候撒少许盐。2、里脊肉切片,下锅炒到发白,加入 盐、花椒、豆瓣酱、姜末,倒入煎好的豆腐,和匀,加少许生抽。3、加一点水,盖上锅盖,焖约2分钟,期间调...
蜜橙皮,鱼皮花生,白橙糖,鳝鱼鸡蛋卷,桃米炒蛋,川北凉粉,奶汤面,炖鸡面,梓潼酥饼在四川名小吃中较为著名的有夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、钵钵鸡、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳...
俗话说:民以食为天,每个地方都有自己独特的地方特产。我的老家西安那里就有许多著名的风味小吃,如凉皮、米线、羊肉泡馍等。其中,最好吃,最有名的可莫过于西安特产肉夹馍了。 肉夹馍色香味亮,好吃至...
德阳潮扇 黄许松花皮蛋 什邡板鸭 广汉缠丝兔 果汁牛肉 绵竹蜀绣年画 中江竹编 德阳酱油 绵竹年画 中江柚 罗江豆鸡 连山回锅肉...
一、麻辣烫原料:牛骨头20斤 胡椒拍破50克 花椒50克 纱布香料包1个;干辣椒250克 盐适量 味精一包 火锅鸡精一包 自来水100斤 生姜2斤 大葱2斤。 二、麻辣烫制作方法:先把牛骨头...
四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉!等等··· 1.植物园旁边的“何氏豆腐”,绝对的豆腐第一。推荐“番茄豆腐”。 2,在高升桥...