绵阳有什麽好吃的

访客 阅读:59 2024-02-29 05:47:08 评论:0

绵阳的主要菜系自然是川菜,但是在川菜风行于大江南北的现在,川菜已经算不上是绵阳的特色了。更有特色的是绵阳的小吃。 绵阳的小吃种类多、味道好而且价格便宜。出名的小吃有:梓潼酥饼、梓潼片粉、菜豆花、席凉粉、罐罐汤、锅魁等。
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绵阳市有哪些好吃的?

绵阳美食排名NO1:绵阳米粉

绵阳米粉算是在绵阳知名度排名第一的美食了,以大米为原料,虽然和面条米线相似,但是绵阳米粉更细一些,用竹漏勺,将米粉在开水锅中“冒”热,盛在碗中,加上各种调味料,将汤料浇上后就可以吃了,味道上绵阳米粉具有鲜、香、滑嫩的特点,汤鲜味美,米粉吃起来口感更细腻顺滑!
绵阳美食排名NO2:菜豆花

豆花在四川地区很受欢迎,喜欢吃豆花的四川人比比皆是,在北方,豆花被称作是“豆腐脑儿”,南方人普遍叫豆花,或者是称为“水豆腐或豆腐脑”,菜豆花,这是绵阳地区的特色美食之一,就是在豆花中混入了蔬菜,菜豆花里面的蔬菜和豆花凝固在一起,吃起来既有蔬菜的鲜,也有豆花的嫩,非常美味好吃。绵阳美食排名NO3:脆皮锅盔

锅盔是绵州的小吃,锅魁中间有一个“龙眼睛”似的锅魁头,把龙眼牵出、提出来,整个锅魁一层油旋子锅魁:层旋开而不会断,锅魁则层层都酥。
制作这种油旋子锅魁还是比较讲究技术的,特别是在和面上,脆皮锅魁有很多种的馅可以选择,香味浓郁,外观油亮亮的,看起来特别有食欲。绵阳美食排名NO4:席凉粉

席凉粉是绵阳美食的代表之一,凉粉特别符合四川人的口味,香辣可口,红油让人垂涎欲滴,席凉粉是绵阳地区特有的凉粉,特点是细滑而不断,爽口化渣,味道主要是麻辣口味,一年四季都有很多人吃,所以人气很高,不管在哪都可以见到,尤其是小吃店,几块钱就可以吃一碗。绵阳美食排名NO5:镶碗

梓潼镶碗,是四川省梓潼县的一道特色大菜。但凡是接待贵客,这道菜就一定会出现,镶碗制作讲究,采用鸡蛋、豆粉、豆腐、肉馅等原材料,加上木耳,黄花等辅料,制作出来的菜肴造型好看,滋润可口,基本上都很喜欢吃,镶碗是“十大碗”中的第一道盖面菜。 

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