四川特色美食小吃有哪些

肥肠粉完全具备“快餐”的特点5担担面是著名的成都小吃用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味此菜在四川广为流传，常作为筵席；四川美食有1担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名2夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝华张田政夫妻创制而成3龙抄手是成都市著名的传统小吃，抄手；颜色棕黄，绵软干香，咸香鲜麻10三大炮三大炮是着名的四川小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当当当”的响声，故名“三大炮”吃时配以“老鹰茶”，别有风味；1冷锅鱼，是一道色香味俱全的传统名菜，起源于四川东坡区，由苏东坡所创2三大炮，是著名的四川地区传统特色小吃，由糯米加工制作成的小吃3钵钵鸡，是一种四川传统名小吃，起源于乐山，属于川菜系从清代；四川的特色美食有很多，比如担担面军屯锅盔棒棒鸡灯影牛肉宜宾燃面红糖糍粑伤心凉粉冰粉石磨豆花四川冒菜麻辣兔头毛血旺水煮牛肉甜水面夫妻肺片四川火锅成都钵钵鸡等1担担面 担担面在四川；有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃6肥肠粉，是四川省传统名小吃中最有特色的品种之一，肥肠粉麻辣鲜爽，色红味美，既可作为小吃品味。

担担面是四川小吃的代表，喜欢吃麻辣的朋友，看到这张图就会垂涎欲滴担担面是一种非常美味的 美食 ，具有鲜美爽口香气扑鼻咸鲜微辣的特点 2 龙抄手 抄手其实就是大家经常吃的馄饨， 龙抄手的皮很薄，馅很嫩汤很鲜，有“薄；四川的特色美食如下1四川麻辣烫 说起麻辣烫大家肯定都非常熟悉啦，全国各地都有卖，口味各有千秋今天讲到的四川麻辣烫已经有几百年的历史，其具有麻辣香鲜之美味等特点，深受吃货朋友们的喜爱2麻婆豆腐 麻；李庄白肉，全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，是四川宜宾历史文化名镇李庄的汉族传统美食，选用皮薄肉嫩肥廋比例恰当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣等特点8；四川的特色美食有油炸串串叶儿粑糖油果子红糖糍粑火锅冰粉锅盔麻婆豆腐狼牙土豆蛋烘糕凉面等quot油炸串串quot是川渝地区一种有代表性的烹饪方式，其做法是将码好料的菜品串上竹签，进行炸制，最后配上。

4担担面 是著名的成都小吃用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味此菜在四川广为流传，常作为筵席5肥肠粉 历来是成都众多小吃中最有特色的品种；四川有哪些特色美食？下文为大家一一列举，赶紧来看看吧！绵阳 绵阳米粉烟熏腊肉丰谷酒王丰谷二曲野山菇蕨菜野生山核桃荞面凉粉，梓潼酥饼，梓潼片粉 广元 广元凉面苍溪红心猕猴桃米仓山绿茶青川黑木耳朝天；1钟水饺以全猪肉作馅，不加其他鲜菜，皮薄馅嫩，吃的时候再淋上特制的红油，非常美味可口2叶儿粑选用的是当地特有的大叶仙茅叶子，中间的馅心有咸甜两种，不仅口感独特，而且老少皆宜3四川酸辣粉。

9三大炮是著名的四川地区传统特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当当当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”三大炮有香甜可口不腻不；袁蒸冷面是四川广元汉族传统小吃之一吃起来酸甜麻辣香，开胃爽口持久广元市以外没有产地外观类似陕西凉皮，但原料是大米而不是面粉广元冷面口感滑腻爽口，清凉宜人6火鞭牛肉 鞭牛肉起源于清朝乾隆年；4钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系从清代流传至今已有上百年的历史是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色吃奶汤面时配以钵钵鸡，别。

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