四川特色小零食哪种的好吃?

访客 阅读:62 2024-04-19 02:16:03 评论:0

.四川特色灯影牛肉丝:红嫩中透着油脂质感,吃起来香而不腻,油而不肥,肉质醇香,香辣回甜,回味无穷。
四川特色小零食芝麻糕:精选优质原材料,传统工艺制作,口感细腻而不干,松软化渣,回味一口清凉。绝对让你好吃的忘不了。

四川什么东西好吃

火锅”:由重庆传到成都后,风格和内容又得到进一步的丰富和发展。成都火锅,火源清洁,底料配方多样,口味由单一的麻辣味演化出鸳鸯火锅,三味、四味火锅,以及具有滋补功能的药膳火锅、鱼头火锅等。最近几年,又在火锅的基础上派生了“串串香龙抄手”:皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者“赖汤圆”:迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆,他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯,成为成都最负盛名的小吃“钟水饺”:相传钟水饺创制于1893年,由名叫钟燮森的小贩经营,后设店于荔枝巷。因为其调味重红油,故又被称为“荔枝巷红油水饺”。“担担面”:担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味“旋子凉粉”:川北凉粉,也叫做旋子凉粉,因为是用旋子打出来的,是以担子挑着走街串巷的卖的。 川北凉粉:清朝末年创立于南充“酸辣豆花”:酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃“夫妻肺片”:早在清朝末年,成都街头巷尾便有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩“韩包子”:成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史了。“卤肉锅魁”:老隍城传统锅魁总店经营的锅魁品味多样,风味独特,鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁都是其特色品种,另外,老隍城传统锅魁总店的牛尾汤也很有特色肥肠粉”:青石桥肥肠粉”是一种历史悠久、风味独特的“成都名小吃”,具有 “ 香、辣、鲜兼备,色、香、味俱全 ” 的风味特点,让人一吃难忘,又久吃不厌还有很多不例举了

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