成都有什么串串比较好吃?
成都的串串蛮多的,我去吃过厕所串串,袁记串串,花串串,六婆串串,但是个人觉得六婆的更好吃一点。
成都有哪些特色美食?
成都有三美:美食、美女、美景。这其中最具有代表性的当然是成都美食。成都美食历史悠久、品种繁多,川菜作为我国八大菜系之一,在我国烹饪史上占有重要地位,它菜式多样、调味多变、麻辣鲜香、应有尽有。
街头巷尾百吃不厌的地道小吃;香辣过瘾的火锅;传承历史百吃不厌的川菜……放眼成都,城中条条街道有餐饮,从早到晚不间断,这就是成都的美食文化,这就是成都人的幸福生活。
如果要介绍完整成都的美食,那么写上几天几夜也写不完,成都的美食最大的特点是它就在你身边,也许你刚路过的不起眼的小店,里面就藏着超凡的美味。你完全可以自己去发现属于你的味觉之旅。
特色美食
火锅:川菜中最具革命性的是火锅,花色品种繁多,锅底就有数十种,常见的有清汤、鸳鸯、麻辣等等,凡是可以吃的东西皆能下火锅涮。
串串香:“串串香”是成都最草根的美食,是火锅的另一种形式,各种菜都被串在竹签上。
龙抄手:皮薄馅多,嫩滑爽口,汤浓鲜香。
钟水饺:成都著名小吃,始于光绪年间,口感独特,辣中带甜。
韩包子:至今有八十多年历史,有叉烧、芽菜、火腿、鲜肉、三鲜、香菇、口蘑、附油等 8 种口味。
赖汤圆:已有百年历史的汤圆,皮软糯爽口,馅儿甜而不腻。
三合泥:四川传统小吃,将大米、糯米、黄豆磨成粉,加辅料和水炒成泥状。
珍珠圆子:四川著名小吃,将芝麻馅或花生馅圆子蒸熟,给外表粘上整粒糯米。
叶儿粑:用巴叶、玉米叶等包裹糯米圆子蒸食,分为甜馅和肉馅。
泡粑:糯米制成,松软香甜。
蛋烘糕:用鸡蛋、发酵面粉在平锅上烘煎,加入各种不同内陷而成,口味丰富。
三大炮:由糯米制成,抛扔糯米团时,发出三声响声。
肥肠粉:成都著名小吃,肥肠鲜嫩入味,粉丝细腻弹滑。
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