成都特色美食小吃

成都，作为四川省的省会，是中国西南地区的政治、经济、文化和交通中心。同时，成都也是一个美食之都，拥有丰富的特色美食小吃。下面就为大家介绍一些成都的特色美食小吃。
1. 龙抄手：龙抄手是成都非常有名的小吃，以其皮薄馅嫩、汤鲜美而著称。龙抄手的馅料有猪肉、虾仁等多种口味，搭配特制的红油辣椒酱，味道鲜美可口。
2. 夫妻肺片：夫妻肺片是成都的一道传统名菜，选用牛头皮、牛心、牛舌等部位，切成薄片，再配以特制的红油辣椒酱、花椒粉、芝麻等调料，口感麻辣鲜香。
3. 串串香：串串香是成都街头巷尾随处可见的一种小吃，将各种食材串在竹签上，放入滚烫的火锅中涮煮。串串香的食材丰富多样，包括肉类、蔬菜、豆腐等，搭配特制的麻辣锅底，味道浓郁。
4. 担担面：担担面是四川地区的一道特色面食，以其麻辣鲜香的口感而著称。担担面的面条细薄，佐以肉末、花生碎、葱花等调料，再淋上特制的红油辣椒酱，味道鲜美。
5. 麻辣烫：麻辣烫是成都人非常喜爱的一种小吃，将各种食材放入滚烫的锅中涮煮，再搭配特制的麻辣锅底，味道麻辣鲜香。麻辣烫的食材丰富多样，包括肉类、蔬菜、豆腐等，可以根据个人口味进行搭配。
6. 钵钵鸡：钵钵鸡是成都的一道特色凉菜，选用鸡肉煮熟后撕成丝，再加入特制的红油辣椒酱、花椒粉、芝麻等调料，口感麻辣鲜香。
7. 甜水面：甜水面是成都的一道特色面食，以其甜而不腻的口感而著称。甜水面的面条细薄，佐以红糖、花生碎、葱花等调料，味道香甜可口。
8. 麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川地区的一道传统名菜，选用豆腐炖煮后，再加入特制的红油辣椒酱、花椒粉、豆瓣酱等调料，口感麻辣鲜香。

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