大家给我推荐些好吃的川菜及其做法！！！
回锅肉 味道： 香辣 材料：带皮猪腿肉400克、青蒜苗100克、郫县豆瓣25克、甜面酱约10克 做法： 肉洗净，煮至肉熟皮软捞出，凉后切片待用，青蒜切段；肉片在6成热油锅中炒至翻卷成耳状时，下...
访客
2024-04-30 15:29:02阅读：69
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谁可以给个好吃点的麻辣香锅的做法
麻辣香锅的材料非常广泛，基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅，但是基本需要事先处理一下，就是用水焯熟。 做法 1、 先说五香油的做法，这种油因为吸收了香料的味道会特别香，除了炒麻辣香锅，还可以做水煮...
访客 2024-04-29 18:24:03阅读：38 -
麻辣香锅的各种做法～～！！
家庭简便方法： 1. 将蔬菜切好,用热水焯一下,这样比较容易熟. 2. 肥牛和冻豆腐解冻,虾去壳. 3. 锅中放比平常炒菜多一点的油,放几粒麻椒和干辣椒,再放一勺老干妈豆豉酱,最后放火锅底料,多少...
访客 2024-04-29 12:23:02阅读：41 -
给我介绍几种"四川特色菜"的做法
1.买来青鱼，切成鱼片。 2.给鱼片上浆（盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道） 3.少许水烧开，放入鱼片烫熟（8成即可），立即捞出。装品锅，水不...
访客 2024-04-28 15:17:02阅读：40 -
美食 四川口水鸡的真正做法
主料： 鸡(1只)、姜(3片)、葱(2根)、花椒(3汤匙)、干辣椒(5只) 汁料： 姜蓉(1汤匙)、蒜蓉(2汤匙)、葱花(1汤匙)、酱油(3汤匙)、芝麻酱(1汤匙)、辣...
访客 2024-04-23 11:43:02阅读：42 -
求几道四川菜的详细做法
鱼香肉丝 1、把猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝，用酒、盐拌和均匀， 2、放入打散的鸡蛋、生粉调上浆。另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用。 3、锅烧到六成热时，放入生...
访客 2024-04-20 14:25:02阅读：43 -
哪个地方的串串香比较有特色？
四川成都的比较有特色，串串香起源于四川成都，在当地有非常多的串串香店，比如说现在已经火遍全国的小郡肝串串香、老灶门串串香… 串串香有哪些做法？ “串串香”又叫“热锅麻辣烫”，是四川地区汉族传统小吃...
访客 2024-04-17 05:02:03阅读：46 -
四川一些家常菜的做法
四川菜是以成都、重庆两个地方菜为代表，选料讲究，规格划一，层次分明，鲜明协调。特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、...
访客 2024-04-14 19:46:04阅读：40 -
重庆永川、四川等地的代表小吃是什么
代表小吃是麻辣火锅之内的， 各个地方小吃都很多， 宜宾燃面，泸州龙眼，合江荔枝，合江豆花烤鱼，等，很多很 四川特色小吃与做法 一 担担面 担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上...
访客 2024-04-14 16:45:03阅读：41 -
特色小吃名称及做法
本人比较喜欢南方小吃,我推荐几种自己喜欢的:云南小吃:1.烧饵块:大米经选、洗、泡、漂、蒸、舂、揉成为圆饼，置铁架上以炭火烤熟，于一面上涂酱油、芝麻酱、辣酱而食。或夹油条、火腿片、香肠片同食。2....
访客 2024-04-13 16:38:02阅读：47
