宜宾美食攻略十大必吃排行榜
我认为宜宾美食攻略十大必吃排行榜是:
1、宜宾燃面
宜宾传统名小吃。原名叙府燃面,旧称油条面,源于四川地区宜宾市。特点是松散红亮,香味扑鼻,辣麻相间,油重无水,味美爽口。
2、李庄白肉
李庄白肉,全名为“李庄刀口蒜泥白肉”,是四川宜宾历史文化名镇李庄的传统美食。
3、炖鸡面
四川省宜宾的炖鸡面最有特色,分中式炖鸡面和西式炖鸡面。选料严格,做工精细,色泽奶黄,咸鲜醇香,入口爽滑,营养丰富。
4、南溪豆腐干
四川省宜宾市南溪区特产,用优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、点浆、加压成型、添加酱油、八角、山奈、胡椒、丁香、白寇等三十余种配料卤制后排酸。
5、宜宾双河凉糕
凉糕被称为生态、健康的养身绿色食品,有凉爽、鲜嫩爽口之特点。
6、叶儿粑
叶儿粑是用糯米粉为主要食材,裹上植物叶子蒸熟而成。
7、宜宾点点香
宜宾点点香是宜宾最具特色的传统名小吃,原名叙府燃面,旧称油条面。
8、双河豆花
以黄豆等为主料的食品。双河豆花是四川宜宾高县双河著名的特色小吃。是四川乡下一道常见的家常美。将黄豆用水泡软,和水同磨成浆。
9、葡萄井凉糕
以糯米为主料制作的菜品。是四川省宜宾市长宁县双河镇的著名小吃,该品具有绵扎细嫩、入口清爽、回味香甜的特点,是当地老百姓夏日必备的小吃之一。
10、叙府陈年糟蛋
色泽红亮,醇香味长,营养丰富,蛋膜不破,气味芳香,色泽光洁,味道鲜美而微甜,入口有酒香。
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